Prozessoptimierung
Ziele:
Gesicherte, effiziente Abläufe in allen Bereichen der Speiseversorgung:
- Küchenlogistik
- Hol- und Bringedienste
- Stations- und Wohnbereichsversorgung
- Bestellsysteme / Auswertung der Leistungen
- ........
Umsetzung
Die Auswertung der IST-Analyse zeigt die Stärken und Schwächen in der Ablauforganisation. Gemeinsam mit Ihren Mitarbeitern werden Lösungen erarbeitet und die notwendigen Maßnahmen begleitet.
Dies kann eine Neuanordnung innerhalb der gesamten Prozesskette bis zur Neustrukturierung der Büroadministration und EDV-Software sein und in allen Bereichen stattfinden. Die Darstellung der veränderten Ergebnisse als Bericht zeigt das geschöpfte Potential.
