Tagesseminar zum Thema Betriebswirtschaft in der Gemeinschaftsverpflegung, speziell Krankenhäuser, Altenheime und Pflegeeinrichtungen.
Tagesseminar zum Thema Betriebswirtschaft in der Gemeinschaftsverpflegung, speziell Krankenhäuser, Altenheime und Pflegeeinrichtungen.
Tagesseminar mit Praxisbeispielen, Prozessanalyse und Steuerungsinstrumenten
Vortrag beim Bundeskongress Pro Hauswirtschaft in Köln
Tagesseminar mit Praxisbeispielen, Prozessanalyse und Steuerungsinstrumenten
Tagesseminar zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln in der Praxis
Tagesseminar mit relevanten Grundlagen der BWL und ihrer Anwendung in der Praxis
Tagesseminar mit Praxisbeispielen, Prozessanalyse und Steuerungsinstrumenten
Vortrag über die zeitgemäße Großküche von Morgen - Stirbt der Beruf des Kochs aus?
Tagesseminar mit relevanten Grundlagen der BWL und ihrer Anwendung in der Praxis
Vortrag zur Digitalisierung in der Großküche
Vortrag zu Verpflegungstrends und Entwicklungen in Senioreneinrichtungen
Vortrag zu Entwicklungen in der Gemeinschaftsversorgung - Impulse für die Zukunftsplanung
Vortrag über Sicherheit von Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung durch Rückverfolgbarkeit